terça-feira, 8 de junho de 2010

Supernatural

Beeeem longe daquele figuinho em calda, parceiro do pêssego (também em calda) das tradicionais tortas, das tradicioais confeitarias, da tradicional Porto Alegre...o figo in natura é uma explosão de sabor...carnudo e suculento...pornograficamente delicioso!!!

Suas folhas cobriram a vergonha de Adão e Eva (Gênesis 3:7).

Sagrado para os Hindus, adorado pelos gregos e tão desprezado pelos confeiteiros, os figos ainda brotam as pencas nas gôndolas dos supermercados, baratíssimos...

Os budistas afirmam que Buda alcançou sua revelação religiosa debaixo de uma figueira, hmmm, quem sabe, com um tantinho de orações, mais e mais profissionais aproveitem estas oportunidades, usem e abusem dos produtos frescos e disponíveis na estação.

Sem medo gente, sem medo.



As belezinhas acima, foram levemente caramelizadas e flambadas com vinho do porto, apenas o suficiente para realçar o sabor... o tartelete assado com creme de amêndoas é um mero acompanhamento.

2 comentários:

Marina Mott disse...

Delícia de doce! Finíssima e requintada apresentação!

Cássio Cevallos disse...

Brigadão Marina!!! Sempre muito querida!!!