Aflito de que se passasse mais uma temporada de "bergas" (bergamota para os íntimos), aproveitei minha tarde de folga e passei no Marcelo Gonçalves - o Patissier, para conferir a nova safra de Mil-folhas... transtornado, eufórico, confesso que até mesmo indignado com tamanha gostosura, colhi um dúzia de Montenegrinas na primeira árvore que achei pela rua e voltei para a confeitaria para fazer qualquer coisa que tivesse gosto de bergamota e me mantivesse empanturrado durante o resto do dia - falei dia, noite já é outra coisa - e eis que surge uma idéia explosiva....A BOMBA!!!
O resultado foi uma choux bem gordinha, esturricada de creme de bergamota e cheia de fru-frus...já que de Maio a Agosto é a temporada da fruta, quem sabe...hmm...quem sabe...
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