God save the cream

A idéia era estudar inglês, trabalhar um pouco e fazer novos amigos, mas lá estava eu, há 16 horas trabalhando, cercado de bêbados e degenerados, em mais uma noite fria e chuvosa - óbvio que era Londres.

Nada diferente da maioria dos jovens que procuram uma experiência fora do Brasil, entretanto, depois de passar por vários hotéis de luxo e agências incríveis, fui trabalhar no zoológico.

Não, não fui pentear macacos.

O zoo de Londres é um lugar fascinante e com uma estrutura fantástica para festas e eventos, que aliás, era frequentado pela familia real, atores, cantores...e até pelas Spicy Girls!!! Putz, essa não precisava.

Raffles suite

Prince Albert suite

Apesar da má fama internacional da culinária britânica, tive a satisfação de conviver e trabalhar com grandes profissionais e que me fizeram apreciar a cozinha e principalmente a confeitaria inglesa, com muito respeito e atenção.

O mincemeat, o Christmas pudding, o pudim de ruibarbo, sem falar nas incríveis conservas de frutas, compotas, geléias e o inigualável Lemon Curd.

Tá...

Aquele cordeiro com molho de menta era horrível, mas a saudade...

"a foggy day, in London town...".